사과식초로 혈당 스파이크를 줄이는 방법
식사 후 갑자기 졸음이 쏟아지거나, 몸이 축 처지면서 집중력이 급격히 떨어진 적이 있나요? 이는 흔히 말하는 ‘혈당 스파이크’, 즉 식사 직후 혈당이 급격히 상승했다가 다시 급격히 하강하는 현상일 수 있습니다. 이러한 급변하는 혈당 곡선은 비만, 당뇨병, 만성 피로, 염증, 심혈관 질환의 원인이 되며, 특히 인슐린 저항성이 있는 사람들에게 위험합니다. 최근 건강 식단 관리에서 주목받는 해결책 중 하나가 바로‘사과식초’입니다. 이 글에서는 사과식초가 혈당을 어떻게 조절하는지, 언제, 어떻게 섭취해야 효과적인지, 그리고 주의사항까지 총정리해 드립니다.1. 사과식초와 혈당 조절의 과학적 메커니즘사과식초(Apple Cider Vinegar)는 사과를 발효시켜 만든 천연 발효 음료로, 주성분인 아세트산(Aceti..
2025. 6. 5.
