피부와 장기 보호, 양배추의 항산화 성분 분석
양배추는 흔하고 익숙한 채소지만, 그 영양학적 가치는 결코 평범하지 않습니다. 풍부한 항산화 성분, 식이섬유, 비타민 U와 다양한 미네랄은 피부를 젊게 유지하고 간, 위, 대장 같은 주요 장기를 보호하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 이 글에서는 양배추가 몸 안팎을 어떻게 지키는지, 그리고 효과적인 섭취 방법은 무엇인지 깊이 있게 분석합니다.1. 양배추의 항산화 성분, 무엇이 있을까?항산화의 기초, 그리고 양배추의 역할항산화란 우리 몸의 세포가 손상되는 과정을 방지하고 늦추는 작용입니다. 산화는 숨을 쉬는 과정부터 외부의 자극(자외선, 스트레스, 오염물질)에 이르기까지 지속적으로 발생하며, 활성산소라는 물질이 주요 원인이 됩니다.이 활성산소는 체내 DNA, 단백질, 지질 등을 공격하여 세포 노화, 질병 유..
2025. 6. 18.
