사과식초 vs 현미식초, 당뇨엔 뭐가 좋을까?
당뇨병은 단순히 혈당 수치만의 문제가 아닌, 전신 대사 질환입니다. 특히 제2형 당뇨병은 인슐린 저항성, 체중 증가, 만성 염증, 고지혈증 등 다양한 증상과 함께 나타나며, 약물 치료와 함께 식생활 개선이 무엇보다 중요하게 여겨집니다. 최근 당뇨 환자들이 주목하는 자연식품 중 하나가 발효식초입니다. 그중에서도 사과식초와 현미식초는 식품 영양학, 기능성 식품 연구, 전통 식이요법 등 다양한 관점에서 높은 평가를 받고 있습니다. 두 식초는 모두 혈당 스파이크 억제, 인슐린 민감성 향상, 체중 조절 보조, 장 건강 개선 등의 측면에서 효과가 있으며, 그 메커니즘과 적합성에 따라 당뇨 관리에 차별화된 이점을 제공합니다. 이 글에서는 각각의 식초가 어떤 특성과 효능을 가지고 있는지 보다 깊이 있고 전문적으로 분석..
2025. 3. 25.
