반응형 사과 혈당지수 낮은 과일1 사과가 혈당을 안정시키는 데 도움이 되는 이유 과일 섭취는 건강에 좋다는 일반적인 인식과 달리, 당뇨 환자나 혈당 조절이 필요한 사람에게는 늘 경계 대상입니다. 특히 과일의 당분은 혈당을 급격히 올릴 수 있어 섭취량과 종류에 신중을 기해야 합니다. 그럼에도 불구하고 사과는 과일 중에서도 예외적으로 ‘혈당에 우호적인 과일’로 분류됩니다. 이는 단순히 GI나 GL 수치가 낮다는 것을 넘어서, 식이섬유 구조, 항산화 성분, 인슐린 민감도 개선 작용까지 복합적인 효과를 통해 입증됩니다. 이 글에서는 사과가 어떻게 혈당 조절에 기여하는지에 대한 생리학적·영양학적 근거를 체계적으로 소개하고, 사과를 혈당 친화적으로 섭취하는 구체적인 방법까지 함께 안내드립니다.1. 사과의 식이섬유가 혈당 상승을 늦추는 원리사과에는 수용성과 불용성 식이섬유가 균형 있게 포함돼 있.. 2025. 5. 16. 이전 1 다음 반응형
