반응형 건강탄수화물1 고구마가 당뇨에 미치는 영향 확인 고구마는 달콤한 맛으로 잘 알려진 식품이지만, 실제로는 혈당 지수가 낮고 혈당 안정에 도움을 줄 수 있는 건강 탄수화물입니다. 특히 당뇨 환자라면 조리 방식과 섭취법만 잘 지키면 안심하고 즐길 수 있는 식품입니다. 이 글에서는 고구마의 혈당 반응 구조, 다양한 기능성 성분, 안전한 섭취 가이드, 그리고 일상 식단에 활용하는 팁까지 자세하게 정리했습니다.1. 고구마의 당질과 혈당 반응 – 단맛이지만 혈당은 천천히 올린다고구마는 대체로 100g당 약 20g의 탄수화물이 포함되어 있으며, 사람들에게 달콤하게 느껴지는 이유는 바로 이 전분 때문입니다. 그러나 고구마의 전분은 천천히 소화되어 흡수되는 복합탄수화물이기에, 혈액 속으로 당이 들어오는 속도를 자연스럽게 지연시킵니다. 덕분에 혈당이 급격하게 올랐다가 떨.. 2025. 7. 11. 이전 1 다음 반응형
